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Compra miel a productores locales o en ferias, donde sea más fácil conocer su origen.
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Evita la miel que luzca demasiado líquida y clara durante todo el año.
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Guarda la miel en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa, para conservar sus propiedades.
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Si buscas miel con fines medicinales, opta por la que provenga de apicultores que no utilicen procesos de pasteurización.
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No uses cucharas húmedas al tomar la miel, ya que la humedad favorece la fermentación.
Saber identificar una miel auténtica no solo te asegura disfrutar de su sabor natural, sino también aprovechar todos sus beneficios para la salud. Con estas simples pruebas caseras podrás detectar adulteraciones y elegir un producto genuino, nutritivo y directamente de la colmena a tu mesa.
