receta
Preparación: 30 Min
Cocción: 15 min.
Dosis para: 4 personas
Las croquetas de patata son un aperitivo fibroso y delicioso , que también se puede servir como bocadillo para un aperitivo o un buffet . Se trata de una croqueta de patata con un corazón fibroso de queso o mozzarella, rebozada con huevo y pan rallado y luego frita en aceite hirviendo hasta que esté dorada.
Hacer croquetas de patata en casa es fácil, basta con seguir atentamente los pasos y algunos consejos útiles para que queden compactas por fuera y fibrosas por dentro después de cocinarlas. Aquí te explicamos cómo prepararlos.
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ingredientes
Papas hervidas
1 kg
yemas
2
Queso parmesano rallado
100 gramos
Perejil picado
3 cucharadas
Nuez moscada
1/2 cucharadita
Venta
qb
pimienta negra
qb
queso fibroso
qb
para el empanizado
Huevo
2
Migas de pan
qb
Cómo preparar croquetas de patata
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