A veces, los mejores potenciadores de la salud ya están guardados en la despensa, como las hojas de laurel. Estas humildes hojas verdes quizá no parezcan gran cosa, pero se han usado durante siglos no solo por su sabor, sino también por su suave apoyo a la salud. Si tienes un frasco guardado, ¡es hora de empezar a usarlo con más frecuencia!
¿Por qué hojas de laurel?
Las hojas de laurel aportan un sutil toque de profundidad a sopas, guisos, legumbres y salsas. Pero además de su sabor, ofrecen beneficios sorprendentes. Pueden favorecer la digestión, especialmente después de una comida copiosa, e incluso pueden aliviar la hinchazón. Una taza caliente de té de laurel después del almuerzo o la cena puede ser relajante y reconfortante.
Cómo usarlos
Lo bueno de las hojas de laurel es que no se necesitan muchas; basta con una o dos por plato. Aquí tienes algunas maneras sencillas de usarlas:
