- Alimentos ricos en grasas : frituras, bollería, pizzas, etc. Retrasan la digestión y aumentan la presión sobre el estómago. Elija métodos de cocción suaves: al vapor, en papel aluminio o ligeramente asados.
- Café, chocolate, cacao : Estos productos contienen sustancias que favorecen la relajación del esfínter esofágico. Pruebe el café descafeinado o las infusiones digestivas.
- Alcohol : Relaja este famoso esfínter y puede irritar la pared esofágica. Opte por bebidas ligeras, sin alcohol o con moderación.
- Tomates y sus derivados : Su acidez natural puede inflamar la mucosa esofágica. Pruebe alternativas como salsas suaves a base de verduras o pesto casero.
- Especias picantes : chile, pimienta picante, harissa… Pueden ser ásperas para el estómago. En su lugar, opte por especias más suaves: cúrcuma, canela o jengibre fresco.
- Ajo y cebolla crudos : potentes y a veces mal tolerados. Una cocción suave puede hacerlos más digeribles.
- Frutas cítricas (naranjas, limones, pomelos) y sus jugos : Altamente ácidas, pueden ser desencadenantes. Plátanos, melones o papayas son buenas alternativas.
- Refrescos y bebidas carbonatadas : Causan distensión estomacal. En su lugar, beba agua sin gas o infusiones relajantes.
Consejo: Mantén un diario de alimentos personalizado
Cada cuerpo es diferente. Para identificar tus desencadenantes específicos, lleva un diario de alimentos durante dos semanas . Nota:
- lo que comes
- Cómo se prepara
- tu estado emocional
- posibles síntomas
Esto le ayudará a comprender mejor sus reacciones digestivas.
Y en términos de estilo de vida, ¿qué podemos mejorar?
- Tómate el tiempo para comer , en paz y tranquilidad, cómodamente sentado.
- Evite acostarse inmediatamente después de cenar : espere de 2 a 3 horas.
- Levante ligeramente la cabecera si se produce reflujo durante la noche.
- Elija ropa cómoda sin compresión abdominal.
- Practique actividad física moderada pero regular .
- Deje de fumar : el tabaco empeora significativamente el reflujo.
El alivio del reflujo ácido no se trata de una dieta estricta , sino de ajustes graduales y específicos. Tu cuerpo te envía señales: depende de ti escucharlas y encontrar consuelo y serenidad.
