¿Por qué comemos algunos mohos y otros no?
Los mohos son organismos fúngicos que se desarrollan en diversos sustratos. Aunque muchos mohos se consideran dañinos y tóxicos, también hay mohos que son cruciales en la producción de alimentos deliciosos. En este estudio en profundidad, exploraremos el mundo de los mohos, su clasificación, los beneficios y riesgos asociados con el consumo, y por qué … Read more