Pastel de Triple Chocolate
Ingredientes:Para la base de la tarta:112 g de claras de huevo100 g (3/4 taza) + 57 g (1/2 taza) de azúcar glas52 g de yemas de huevo45 g (1/2 taza) de cacao en polvo15 g (2 cucharadas) de fécula de maízPara la mousse:20 g de hojas de gelatina o 20 gr de grenetina en polvo6 … Read more