Coloque la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la sal, la mantequilla y los huevos en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se forme una masa. Cubra un molde para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente o simplemente rocíe su molde directamente con una buena capa de aceite en aerosol y omita la parte de aluminio. (El papel de aluminio hace que sea más fácil retirar las barras de una vez y obtener cortes limpios y agradables, pero no es necesario).
Presione la masa en el fondo del molde preparado y reserve.
En un tazón grande, coloque el queso crema y bata hasta que esté suave y cremoso. Agregue 3 huevos, vainilla y azúcar en polvo y bata hasta que esté bien combinado y suave sin grumos. Vierta sobre la corteza en el molde.
Hornee a 350 durante unos 50 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Tendrá que confiar en que se vean bien dorados en lugar de la tradicional prueba del palillo, ya que se supone que permanecen un poco pegajosos en el medio. Deje enfriar completamente antes de cortar para que la capa superior pueda asentarse un poco.
Notas
Consejo: Están riquísimos calientes, pero no tan bonitos cortados así. Recomiendo comer uno caliente y dejar enfriar el resto, ¡pero yo no te lo había dicho! Información
nutricional
: Calorías: 209 kcal
¡Disfrutar!
