Bolsa llena o bolsa de plástico pequeña o cuchara pequeñaBandeja para hornearPapel pergaminoRecipiente apto para microondas o baño maríaInstrucciones:
Prepara las fresas:
Con un molde para melones o una cuchara pequeña, presione suavemente la parte superior de cada fresa para crear un hoyo. Tenga cuidado de no hundir el fondo ni los lados. Prepare el relleno de queso crema:
En un tazón, bata el queso crema ligero, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Retire el relleno de una bolsa con fuelle o una bolsa de plástico pequeña. Relleno de fresa: Coloque el relleno de cheesecake dentro de cada relleno de fresa. Prepare el chocolate:
Coloque las chispas de chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas. Caliente en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. También puede derretir el chocolate al baño maría. Para rebozar las fresas:
Sumerge cada fresa en el chocolate derretido, cubriéndola por completo. Puedes usar palillos o pinzas para sumergirlas y retirar la hierba. Si lo deseas, espolvorea chispas de chocolate con migas de galleta graham trituradas u otras chispas, como mini chispas de chocolate o granas. Glaseado:
Coloca las chispas de chocolate en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Déjalas en el refrigerador de 30 minutos a 1 hora hasta que el chocolate se endurezca. Preparación: Una vez endurecido el chocolate, las bombas de fresa están listas para servir. Puedes disfrutarlas inmediatamente o guardarlas en el refrigerador hasta que las necesites. Consejos:
Diferentes rellenos: Para variar un poco la receta clásica, puedes probar diferentes rellenos como Nutella, mantequilla de cacahuete o incluso malvaviscos. Opciones de chocolate: Puedes usar chocolate negro, con leche o blanco, según tus preferencias. Cada variedad ofrece un sabor único y diferente al relleno de fresa y tarta de queso. Almacenamiento:
Estas bombas de fresa se conservan mejor el mismo día de su preparación, pero se pueden guardar en el refrigerador hasta por dos días. Estas bombas de fresa no solo son deliciosas, sino también elegantes, perfectas para fiestas, ocasiones especiales o para un capricho. ¡Diviértete preparando y disfrutando de este delicioso postre!
¡Disfrutar!
