1. Lavar y cortar el calabacín en rodajas finas.
2. Coloque una primera capa sobre una bandeja de horno antiadherente.
3. Poner encima el jamón cocido, el queso scamorza ahumado y un poco de parmesano.
4. Cubrir con el calabacín y continuar hasta llenar la sartén.
5. Espolvorear abundante queso parmesano sobre la última capa con unas rodajas de estafarza y hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
6. Cuando esté listo lo dejamos enfriar unos segundos y ¡listo para disfrutar!
