Los champiñones rebozados y crujientes son una auténtica delicia, perfectos como aperitivo, entrante o incluso como guarnición original. Su textura, tierna por dentro y ultracrujiente por fuera, los convierte en una receta irresistible, incluso para quienes no son muy aficionados a los champiñones.
Ingredientes
- 500 g de champiñones frescos
- 2 huevos
- 60 g de harina
- 100 g de pan rallado (panko o pan rallado clásico)
- 50 g de queso parmesano rallado (opcional)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír o hornear
Instrucciones de preparación
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