Cómo hacer Albondigas de garbanzos

Ingredientes

• 400g de Garbanzos cocidos y escurridos
• 1 Cebolla pequeña, bien picada
• 2 dientes de Ajo, triturados
• 1 Zanahoria, rallada
• 2 cucharadas de Perejil, picado
• 1 cucharadita de Comino
• 1 cucharadita de Pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de Pimienta negra
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de Harina de garbanzo o fécula de maíz
• Aceite de oliva

Elaboración