Como hacer pechuga a la crema

Ingredientes para hacer pechuga a la crema

• 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de manteca
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de champiñones cortados en rodajas (opcional)
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de tomillo seco (opcional)
• Perejil fresco, picado (para decorar).

Procedimiento