Como hacer un bizcochuelo de avena, yogur, frutos rojos u nueces ¡Super sano y delicioso!

Ingredientes para hacer un bizcochuelo de avena, yogur, frutos rojos u nueces ¡Super sano y delicioso!

• 130 g de copos de avena (1 taza)
• 1 taza de agua caliente
• 2 huevos
• 120 g de yogur blanco natural (1 taza-paquete)
• 3 cucharadas de edulcorante eritritol
• 3 cucharadas de manteca derretida
• Aceite de coco o de oliva (opcional)
• 1 taza de nueces
• Pizca de sal
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 3 cucharadas de harina de coco o almendras
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de bayas
• Azúcar en polvo (para espolvorear y adornar)

Procedimiento