¡Qué delicioso suena eso! Las coquilles gratinadas con raclette y carne picada son un plato con mucho sabor. Aquí te dejo una receta fácil para prepararlas:
Ingredientes:
- 16 conchas de vieira o coquilles (puedes usar conchas vacías)
- 300 g de carne picada de res
- 200 g de queso raclette
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1 diente de ajo, picado
- 200 ml de nata líquida (crema de leche)
- 50 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Un toque de nuez moscada (opcional)
- Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
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