En un bol grande, mezcla la harina, agua, levadura, azúcar, aceite, huevo, vainilla y sal. Amasa hasta obtener una masa suave y lisa.
Deja reposar la masa durante 35 minutos.
Extiende la masa y divídela en 15 porciones. Forma bolitas con cada porción y déjalas reposar durante 5 minutos.
Estira cada bolita para que quede como una tortilla. Unta margarina a temperatura ambiente sobre la masa estirada.
Enrolla la masa y dóblala en forma de “U”. Corta casi por la mitad desde el doblez, pero sin llegar al borde, y abre la masa para formar un corazón.
Unta yema de huevo sobre cada pieza y hornea a 180°C durante 15 minutos.
Mientras están tibios, pincela con almíbar para darles un toque extra de dulzura.
