Preparar el condimento para pollo:
En una licuadora, combine la mayonesa, el jugo de limón, el perejil, el ajo y la sal.
Licue hasta que quede una mezcla homogénea y bien combinada.
Marinar el pollo:
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
Vierte el condimento sobre el pollo y asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.
Cubre y deja marinar durante al menos 30 minutos (o hasta una hora para obtener un sabor más intenso).
Prepárese para hornear:
Precaliente el horno a 380 °F (190 °C).
Unte con aceite de oliva una fuente para horno.
Coloque el pollo marinado y las papas en rodajas en la fuente.
Cubra con los trozos de tocino.
Hornee el pollo:
Cubre el plato con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
Retira el papel de aluminio y hornea durante 20 minutos más hasta que quede crocante y dorado.
Sirve y disfruta:
Deje reposar el pollo unos minutos.
Sírvalo con papas asadas y tocino. Disfrútelo con una ensalada o verduras al vapor.
Consejos:
Ajuste la cantidad de condimento según sus preferencias.
Para obtener más sabor, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo al condimento.
Puede usar muslos de pollo con o sin hueso, con piel o sin piel.
Este condimento también se puede usar para otros tipos de aves, como pechugas o muslos de pollo.
Espero que disfrute de esta deliciosa y fácil receta de pollo.
¡Disfrutar!
