Pasamos la masa a la encimera y formamos una bola. Después, la colocamos en un bol engrasado con un poco de aceite, y lo tapamos durante 50 minutos para que doble su volumen.
Bizcocho de Kiwi
Bizcocho de Naranja y Semillas de Amapola
Volvemos a colocar la masa sobre la encimera, ligeramente enharinada y la volvemos a amasar.
Después la dividimos en panecillos y los colocamos sobre una bandeja forrada con papel de hornear, y hacemos una cruz con un cuchillo de sierra en cada uno de ellos.
Pintamos un bol de cristal apto par ahorno con un poco de aceite y lo ponemos boca abajo sobre los panecillos.
Horneamos a 200º C con calor por arriba y por abajo, sin aire, durante 30 minutos. Después, quitamos el bol de cristal, bajamos la temperatura del horno a 185º c y horneamos 25 minutos más.
Sacamos el pan del horno y lo colocamos sobre una rejilla antes de consumir. ¡Delicioso!
