Empanadas de fruta con hojaldre dorado: una carta de amor en capas

1. Preparación del relleno

1. Pelar, quitar el corazón y picar finamente las manzanas en cubos pequeños.
2. En una sartén a fuego medio, combine las manzanas, el azúcar morena, el azúcar blanca, la canela, la nuez moscada, la sal y el jugo de limón.
3. Remueva durante 5 a 7 minutos hasta que la fruta se ablande un poco y comience a liberar jugos.
4. Añade harina o maicena para espesar la mezcla y revuelve hasta que espese.
5. Retirar del fuego, agregar la vainilla y dejar enfriar por completo.

2. Preparación de la masa

1. Precaliente el horno a 400°F (200°C).
2. Extiende las láminas de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtalas en 6 cuadrados iguales por lámina (12 en total).
3. Coloque 1 o 2 cucharadas del relleno enfriado en el centro de cada cuadrado.
4. Dobla cada cuadrado en un triángulo o enróllalo como un tronco (como se muestra en la imagen), sellando los bordes con un tenedor.
5. Pincele cada empanada con huevo batido y espolvoree con azúcar gruesa si lo desea.

3. Hornear

1. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
2. Coloque las empanadas con espacio entre ellas para permitir la expansión.
3. Hornee durante 18 a 22 minutos o hasta que esté dorado e inflado.
4. Dejar enfriar un poco antes de glasear o servir.

Beneficios de esta receta

Beneficios nutricionales:

• Manzanas:  Ricas en fibra dietética, vitamina C y antioxidantes.
• Canela:  Ayuda a la digestión y estabiliza el azúcar en la sangre.
• Jugo de limón:  mejora el sabor y apoya la inmunidad.
• Hojaldre (con moderación):  Proporciona saciedad satisfactoria y energía.

Beneficios emocionales y de bienestar:

• Vibras de comida reconfortante:  mejora el estado de ánimo y alivia el estrés.
• Terapia de cocina:  ofrece una experiencia relajante y consciente en la cocina.
• Perfecto para compartir:  Fortalece los lazos durante los momentos o reuniones familiares.

1. Beneficios nutricionales (basados ​​en ingredientes)