Prepare la masa: en un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear y una pizca de sal.
Añade el aceite y el agua a los ingredientes secos. Con las manos o una batidora, amasa hasta formar una masa suave. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina; si está demasiado seca, añade un poco más de agua.
Dar forma a los panes planos:
Separa pequeños trozos de masa y forma bolitas. Sobre una superficie ligeramente enharinada, aplana cada bolita con un rodillo para formar los panes planos. Busca un grosor de entre 3 mm y 6 mm, según tu preferencia.
Cocinar los panes planos:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca un pan plano en la sartén.
Cocine cada lado durante 2-3 minutos o hasta que esté dorado y ligeramente inflado. Repita el proceso con el resto de los panes planos.
Pincelado con aceite de ajo:
En un tazón pequeño, mezcla un poco de aceite con ajo machacado y las hierbas que elijas. Esta será tu mezcla para pincelar, llena de sabor.
Una vez cocidos los panes planos, pincela la mezcla de aceite de ajo por encima mientras aún estén calientes. Esto les dará un delicioso sabor a ajo y hierbas.
Sugerencias de presentación:
Disfrute de sus panes planos de ajo calientes, directamente de la sartén, o úselos como:
Una base para pizzas personales rápidas.
Un acompañamiento para mojar en tus sopas o guisos favoritos.
Un wrap para sándwiches o gyros.
Acompañamientos para una variedad de salsas, como hummus, tzatziki o baba ganoush.
¡Disfrutar!
