1. En un bol combina los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.
2. Luego agrega el aceite, la leche y la vainilla.
3. Por último, añadimos la harina y la levadura poco a poco.
4. Mezclar bien también con las manos.
5. Formar una masa y dividirla en trozos de unos 70 g cada uno.
6. Con las manos engrasadas, forma las galletas.
7. Cúbrelos con azúcar.
8. Colócalas en una bandeja de horno, bien espaciadas entre sí.
9. Cocinar en horno estático a 180° durante 20 minutos.
