Galletas energéticas saludables sin harina y sin azúcar

Ingredientes:

• 80 g de orejones, para un dulzor natural
• 50 g de nueces, para ácidos grasos omega-3
• 100 g de maní, para proteínas
• 30 g de semillas de calabaza, para magnesio
• 30 g de semillas de girasol, para vitamina E
• 1 cucharada de semillas de sésamo, para obtener calcio
• 1 cucharada de linaza (linaza), para fibra
• 1 cucharada de semillas de amapola, para el hierro
• 50 g de almendras, para grasas saludables
• 1 clara de huevo, para ligar sin grasa añadida
• 1 cucharada de miel (o un edulcorante natural), para unir y endulzar

Instrucciones: