Precaliente el horno a 375°F (190°C).
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio y saltee las manzanas cortadas en cubitos hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Añade el azúcar y la canela y cocina durante 2-3 minutos más hasta que las manzanas estén caramelizadas. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y luego córtala en rectángulos o cuadrados.
Extiende una fina capa de mermelada de albaricoque sobre cada trozo de hojaldre. Vierta la mezcla de manzana sobre la masa de hojaldre, espolvoree con las nueces y doble la masa de hojaldre para formar un bolsillo o paquete.
Pincele los bordes con yema de huevo para obtener un acabado dorado.
Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
Decorar con almendras picadas antes de servir.
Sugerencias para servir:
Sirva caliente con una bola de helado de vainilla.
Combínalo con una taza de té para una merienda acogedora.
Decore con crema batida para darle un toque extra.
Rocíe con salsa de caramelo para darle un toque extra de dulzura.
Sirva como postre después de una comida ligera o con café.
Consejos de cocina:
Asegúrese de que las manzanas estén ligeramente firmes para que no se ablanden durante la cocción.
Puedes sustituir las nueces por pecanas para obtener un sabor diferente.
Pincela la masa de hojaldre con yema de huevo para conseguir un acabado brillante y dorado.
Beneficios nutricionales:
Las manzanas aportan fibra y vitamina C.
Las nueces son una gran fuente de ácidos grasos omega-3.
El hojaldre aporta un toque crujiente delicioso, pero debe consumirse con moderación. Información dietética:
