Prepara la base: Sobre una superficie enharinada, estira el hojaldre y pasa el rodillo varias veces o aplana con las manos.
Coloca los ingredientes: Reparte sobre el hojaldre las lonchas de bacon y queso. Espolvorea con el queso rallado.
Cierra y pinta: Dobla el hojaldre por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Pincela la superficie con una mezcla de huevo batido y nata.
Hornea: Coloca el hojaldre en una bandeja de horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Consejos:
Queso: Puedes utilizar el queso que más te guste, como cheddar, emmental o gruyère.
Sabor: Añade hierbas aromáticas como orégano o tomillo para darle un toque extra de sabor.
Variantes: Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, cebolla caramelizada o aceitunas.
