1. Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Si estás usando masa de hojaldre comprada, estírala sobre una superficie plana, y corta la masa en tiras rectangulares o en cuadrados según prefieras el tamaño de las lonas.
- Si quieres hacer la masa desde cero, estírala en una capa delgada.
2. Preparar el relleno de queso y crema:
- En un bol, mezcla el queso crema con el queso rallado. Puedes añadir el ajo en polvo y las hierbas secas, según tu gusto. Sazona con un poco de sal y pimienta.
- Revuelve hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
3. Montar las lonas:
- Coloca una pequeña cantidad de la mezcla de queso en el centro de cada tira de masa (o en el centro de cada cuadrado si cortaste la masa así).
- Doble las tiras de masa o pliega los cuadrados para envolver bien el queso, formando pequeños paquetitos o rollos. Puedes presionar los bordes con un tenedor para sellarlos.
4. Pintar con huevo:
- Bate el huevo y pinta la superficie de las lonas de queso y crema con una brocha de cocina para que queden doradas al hornearse.
5. Hornear:
- Coloca las lonas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Servir:
- Sirve las lonas de queso y crema calientes como aperitivo o snack. Puedes acompañarlas con una salsa ligera, como una salsa de tomate o una crema de albahaca, si te apetece.
¡Listo! Estas lonas de queso y crema son súper fáciles de hacer y quedan absolutamente deliciosas, con ese toque cremoso y sabroso del queso que se derrite perfectamente dentro de la crujiente masa de hojaldre. ¡Una verdadera delicia!
