para el Bizcocho de Vainilla:
1. Mezclar la harina con el polvo para hornear, agregar a la mezcla de mantequilla y mezclar bien. Por último incorpora la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar en el molde preparado y hornear
Para el caramelo:
2. Colocar en una olla o sartén el azúcar con ¼ de taza de agua y mezclar a temperatura ambiente, luego derretir a fuego medio hasta que comience a transformarse en caramelo. (Prestar atención al color de nuestro caramelo para no quemar el caramelo)
3. Ya listo el caramelo, cubrimos toda la base del molde que usaremos para hacer nuestro flip y procedemos a poner los trozos de plátano o piña (rodajas de piña enlatada) encima de dicho caramelo para luego rellenarlo con la mezcla de bizcocho de vainilla.
4. Horneamos todo durante 20 a 35 minutos aproximadamente a 180ºC al baño maría para después darle la vuelta y disfrutar de este postre.
