Instrucciones:
Precalentar y preparar: precaliente el horno a 350 °F y engrase un molde de pan estándar.
Mezcle los ingredientes húmedos: en un tazón grande, bata el azúcar, los huevos, la crema agria, la ralladura de limón, el jugo de limón, el extracto de vainilla y el aceite hasta que quede una mezcla suave.
Combine los ingredientes secos: En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo para hornear y la sal. Añada gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, revolviendo hasta que estén bien integrados. Reserve.
Preparar el remolino de queso crema: en un tazón pequeño, mezcle el queso crema ablandado con el azúcar en polvo hasta que quede suave.
Capas y Remolinos: Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre la masa y, con un cuchillo, haga suaves remolinos. Repita con el resto de la masa y el queso crema, haciendo remolinos de nuevo para lograr un efecto marmolado.
Hornear – Hornear durante 65 a 70 minutos, cubriéndolo con papel aluminio durante los últimos 20 a 30 minutos para evitar que se dore demasiado.
Enfriar y servir: Deja enfriar el pan por completo antes de cortarlo para que el queso crema cuaje. ¡Disfruta!
