Paso 1:
Calenté la leche en el microondas durante 25 segundos, ¡hay que tener cuidado de no sobrecalentarla o la levadura morirá!
Ver también ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO CALIENTES
Paso 2:
En un moche tibio disolví la levadura de panadero y la dejé reposar por aproximadamente 10 minutos.
Paso 3:
Después de eso, combiné la harina con el azúcar blanca, la sal kosher y la bolsa de azúcar de vainilla en un tazón mediano.
Paso 4:
Luego, agregué el aceite de colza y mezclé bien hasta que se combinaron, y gradualmente verté la combinación de leche caliente y levadura.
Paso 5:
Y luego amasé la masa hasta que quedó suave y homogénea, y la cubrí en una ensaladera con un paño de cocina, y dejé la masa en un lugar cálido hasta que su tamaño se multiplicó.
Paso 6:
En este punto, necesitaba precalentar el horno a 180 grados Fahrenheit.
Paso 7:
Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, unté con mantequilla el molde y puse una bandeja para hornear encima.
Paso 8:
Desgasifiqué la masa con la palma de los dedos, y la dividí e hice bolitas de masa normal, y las puse en el molde, separándolas un poco.
Paso 9:
Los dejo reposar unos 20 minutos antes de pincelar el brioche con leche y los horneo durante 25 minutos en el horno precalentado.
¡Pruébalo! ¡Realmente lo merece! Para más recetas de pan fáciles como esta, ¡echa un vistazo a las publicaciones relacionadas a continuación!
¡¡¡Disfrutar!!!
