Para las tortitas de calabaza, en un bol combina la harina, el azúcar, el bicarbonato, la levadura en polvo y varios aromas.
Añade el puré de calabaza, el yogur y el huevo. Mezclar con un batidor.
Coloque un cucharón de masa en una sartén o plancha antiadherente caliente.
Cocine por ambos lados.
Sirva con jarabe de arce.
Para las tortitas de manzana, corta las manzanas en trozos pequeños, guardando la piel.
Cocínalas en una cacerola con mantequilla, canela, miel y agua.
En un bol combine la harina, la manzana, el azúcar, la levadura, la canela, la mantequilla, el huevo y la leche.
Mezclar con un batidor hasta que la mezcla esté suave.
Cocine y sirva con trozos de manzana y miel.
Para los panqueques de chocolate, combine la harina, la leche, la mantequilla, el polvo para hornear, el huevo y las chispas de chocolate en un bol.
Mezclar bien con un batidor y cocinar; luego sirve decorando con más chispas de chocolate y chocolate derretido.
Para las tortitas de arándanos, combine en un bol la harina, la leche vegetal, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y el aceite vegetal. Mezclar todo junto con un batidor.
Agrega los arándanos congelados. Mezclar nuevamente.
Cocina y sirve decorado con más arándanos y caramelo.
