Ingredientes:
5 papas peladas y cortadas en cuadros
1 cdita de sal
Suficiente agua para cubrir las papas
2 cdas de aceite
1/2 cebolla picada
1 cda de ajo picado
1 pimiento rojo picado
Cebollín al gusto
150 g de jamón picado
150 g de queso mozzarella rallado
2 huevos
1 taza de fécula de maíz
Elaboración:
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