Madurez del plátano: utilice plátanos maduros para obtener el mejor sabor y dulzura. Evite que se cuaje: asegúrese de batir bien la mezcla de yemas de huevo para evitar que se cuaje al combinarla con ingredientes calientes.
Revuelva constantemente: revuelva constantemente al agregar la mezcla de leche para evitar grumos y garantizar una consistencia suave.
Enfriar antes de cremar: Deje que la mezcla se enfríe un poco antes de agregar la crema para mantener su consistencia.
Beneficios nutricionales:
Rico en potasio: Los plátanos son una buena fuente de potasio, que es esencial para la salud del corazón.
Textura cremosa: La adición de crema proporciona una textura rica y satisfactoria sin ser demasiado pesada.
Dulzura natural: Los plátanos aportan dulzura natural, reduciendo la necesidad de azúcares añadidos.
Información dietética:
Contiene lácteos: incluye leche y crema.
Contiene huevos: utilice yemas de huevo para espesar.
