Pastel Helado de Queso Crema y Fresas.
Lavar las fresas, quitarles la parte superior y cortarlas en rodajas de 6 mm de grosor, y reservar. Presionar las galletas graham en el fondo de una fuente para hornear de 33 x 23 cm (3 cuartos de galón) y reservar. En un tazón grande, mezclar el queso crema y la leche condensada azucarada con una batidora hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Después de agregar las mezclas para pudín y la leche, bata la mezcla a velocidad baja durante cuatro o cinco minutos más, o hasta que empiece a espesar.
Incorpore suavemente dos tazas de crema batida. Sobre las galletas Graham, extienda la mitad de la mezcla de queso crema.
Coloque una sola capa de rebanadas de fresa sobre la mezcla de queso crema. Vuelva a colocar las galletas Graham sobre las fresas y luego aplique el resto de la mezcla de queso crema.
Agregue otra capa de fresas sobre la mezcla de queso crema.
Después de seis u ocho horas, cubra y enfríe. Espolvoree el resto de la crema batida por encima antes de servir.
Triture las galletas Graham restantes y cubra con migas.
¡Disfrutar!
