Preparar estas trufas es tan fácil como mezclar, enfriar y mojar. Aquí te explicamos cómo hacer trufas crujientes de caramelo y chocolate Butterfinger desde cero:
- Mezclar la base: En un tazón mediano, mezclar el queso crema ablandado con los chips de caramelo y las barras Butterfinger trituradas hasta que quede suave.
- Forma bolitas: Forma bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Congélalas durante 30 minutos para que se endurezcan.
- Sumergir en chocolate: Derretir el chocolate semidulce en un recipiente apto para microondas, calentándolo a intervalos de 30 segundos. Sumergir cada trufa congelada en el chocolate derretido, asegurándose de cubrirla por completo.
- Agregar guarnición: espolvoree las trufas con galletas graham trituradas y trozos de Butterfinger adicionales mientras el chocolate aún esté húmedo.
- Dejar reposar: Deja reposar las trufas en el refrigerador o a temperatura ambiente hasta que el chocolate se endurezca. ¡Disfruta!
Consejo profesional: para obtener una consistencia más suave, deje reposar el queso crema a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de mezclarlo.
Consejos útiles para preparar trufas crujientes de caramelo y chocolate Butterfinger
Maximice el sabor y la textura con estos consejos rápidos:
- Enfríe el relleno de trufa: congelar el relleno antes de sumergirlo garantiza que las trufas mantengan su forma.
- Experimente con chocolates: pruebe con chocolate con leche o blanco para una cobertura más dulce y cremosa.
- Decore de manera creativa: agregue color adicional rociando chocolate blanco encima o usando chispas con temas festivos.
Consejos de cocina para preparar las mejores trufas de chocolate y caramelo crujientes de Butterfinger
Para conseguir la trufa perfecta se necesitan estas pequeñas pero impactantes técnicas:
- Utilice chocolate de alta calidad: para una cobertura suave y uniforme, opte por chocolate semidulce de alta calidad.
- Trabaje rápidamente al sumergir: el chocolate derretido puede endurecerse rápidamente, así que trabaje en lotes pequeños si es necesario.
- Controle la dulzura de los chips de caramelo: pruebe a medida que avanza, ya que los chips de caramelo pueden hacer que las trufas sean más dulces; equilibre con Butterfinger triturado adicional para lograr textura.
Sugerencias para servir trufas crujientes de caramelo y chocolate Butterfinger
Sirva estas trufas con una variedad de postres pequeños, como fudge de chocolate con mantequilla de cacahuete o bocaditos de brownie de chocolate con menta . ¡Maridan de maravilla con un café intenso, un té especiado o incluso una copa de vino de postre para un capricho inolvidable!
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