Es muy sencilla y rápida. Primero, prepara una masa leudada para los rollitos de manzana. Para ello, tome aproximadamente una cucharadita de azúcar y disuélvala en la leche tibia junto con la levadura.
Ahora mezcla la mantequilla, el azúcar y la sal, añade el huevo y añade el yogur.
Luego combina la harina con la levadura y amasa alternando con la levadura y la leche.
Trabaja nuevamente la masa con las manos hasta que quede suave y elástica, luego colócala en un recipiente tapado en un lugar cálido. Dejar reposar durante 50 minutos.
Ahora lavamos, pelamos, quitamos el corazón y cortamos las manzanas en cubos.
Ahora extienda la masa con un rodillo sobre una superficie de trabajo enharinada. Precalentar el horno a aprox. 200 °CO/U.
Ahora derretimos la mantequilla y la extendemos sobre la masa. La mantequilla restante se utilizará para la siguiente decoración.
Luego distribuye los cubos de manzana sobre la masa y espolvoréalos uniformemente con azúcar de vainilla.
Ahora enrolle la masa a lo largo y luego córtela en rodajas de unos 3 cm de grosor. ¡Un sabor simplemente celestial!
Coloca las rodajas ligeramente separadas entre sí en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornéalas durante unos 15-20 minutos.
Los rollitos de manzana ahora deberían enfriarse por completo.
Disfrute de su comida
