¡Qué delicia! La sopa cremosa de ajo en pan es una receta reconfortante que ha pasado de generación en generación, perfecta para esos días en los que queremos algo sencillo pero sabroso. Aquí te dejo la receta que, según tu abuela, se ha transmitido a lo largo del tiempo. ¡Seguro te encantará!
Receta Antigua de Sopa Cremosa de Ajo en Pan
Ingredientes:
- 1 cabeza de ajo (aproximadamente 10-12 dientes de ajo)
- 4 tazas de caldo de pollo o de verduras (puedes hacerlo casero o usar caldo en cubos)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o mantequilla)
- 1 cucharadita de sal (ajusta al gusto)
- 1 cucharadita de pimienta negra (ajusta al gusto)
- 1 hoja de laurel (opcional)
- 2 rebanadas de pan rústico (pan de campo o baguette)
- 1/2 taza de crema de leche o nata (puedes usar leche si prefieres una versión más ligera)
- 1 cucharadita de tomillo seco (opcional, pero le da un toque delicioso)
- 1/4 de taza de queso rallado (parmesano, si lo prefieres, para darle un toque más sabroso)
Instrucciones:
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