Tarta de queso cubierta con crumble

Ingredientes:

Para la corteza:

• 1 1/2 tazas de migas de galletas graham
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

Para el relleno de tarta de queso:

• 3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, ablandado
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 huevos grandes

Para la cobertura crumble:

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
• 1/2 cucharadita de canela molida (opcional

Instrucciones: