- Preparar la corteza:
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas graham, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
- Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
- Hornee la masa durante 10 minutos, luego retírela del horno y déjela enfriar.
- Preparar el relleno de tarta de queso:
- En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade la crema agria y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Vierta el relleno de tarta de queso sobre la masa enfriada en el molde desmontable.
- Preparar la cobertura crumble:
- En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar y la canela (si la usa).
- Añade la mantequilla fría cortada en cubos y usa un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con los ingredientes secos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
- Espolvorea la cobertura crumble uniformemente sobre el relleno de tarta de queso.
- Hornear la tarta de queso:
- Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el centro esté casi firme pero todavía ligeramente tembloroso.
- Apaga el horno y deja que la tarta de queso se enfríe dentro del horno con la puerta ligeramente abierta durante aproximadamente 1 hora.
- Retirar del horno y refrigerar por al menos 4 horas o durante toda la noche.
- Atender:
- Retire con cuidado los lados del molde desmontable antes de servir.
- ¡Corta y disfruta de esta deliciosa y única tarta de queso cubierta con crumble!
¡Disfruta de tu tarta de queso única con crumble! Si necesitas más recetas o cualquier otra ayuda, no dudes en preguntar.
¡Disfrutar!
