- Precalentar el horno:
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C) y cubra un molde para muffins de 12 cavidades con pirotines.
- Mezclar los ingredientes húmedos:
- En un bol grande, combine el puré de plátano, la leche, el jarabe de arce, los huevos y la mantequilla de maní. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir ingredientes secos:
- Añade la avena, la proteína de chocolate en polvo, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal a la mezcla húmeda. Revuelve hasta que se integren por completo.
- Incorpore las chispas de chocolate.
- Rellenar molde para muffins:
- Divida la masa de manera uniforme entre las cavidades del molde para muffins, vertiendo aproximadamente ¼ de taza de masa en cada cavidad.
- Hornear:
- Hornee durante aproximadamente 24 a 27 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de uno de los vasos de avena salga limpio.
- Fresco:
- Deje que las tazas de avena se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Sugerencias para servir
- Disfrute de estas tazas de avena tibias o a temperatura ambiente.
- Acompáñalo con una taza de café o un vaso de leche para un desayuno completo.
- Unte con un poco de mantequilla de maní adicional para obtener más sabor y proteínas.
Consejos de cocina
- La proteína en polvo se puede reemplazar con 3 cucharadas de cacao en polvo adicional y ¼ de taza de avena adicional. También puedes agregar 1 cucharada de jarabe de arce adicional, ya que algunas proteínas en polvo agregan más dulzura.
- El plátano se puede sustituir por ½ taza de puré de manzana sin azúcar.
- Para obtener proteínas adicionales, puede reemplazar ¼ de taza de avena con ¼ de taza de linaza molida.
Beneficios nutricionales
- Avena: Una gran fuente de granos integrales y proporciona energía sostenida.
- Plátano: Aporta dulzura natural y es rico en potasio.
- Mantequilla de maní: agrega grasas y proteínas saludables.
- Proteína en polvo de chocolate: aumenta el contenido de proteínas para la reparación y el crecimiento muscular.
Información dietética
- Sin gluten (asegúrese de que la avena esté certificada como libre de gluten)
- Vegetariano
Almacenamiento
- Guarde las tazas de avena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para almacenarlas durante más tiempo, congele las tazas de avena en un recipiente apto para congelador hasta por un mes.
Por qué te encantará esta receta
- Estas tazas de avena son una mezcla perfecta de sabores de chocolate y mantequilla de maní.
- Son fáciles de hacer y excelentes para preparar comidas.
- Llenos de proteínas y fibra, te mantienen lleno y satisfecho.
Conclusión
Las tazas de avena horneada con mantequilla de maní y chocolate son una forma sabrosa y nutritiva de comenzar el día o disfrutarlas como refrigerio. Son fáciles de preparar y versátiles, lo que las convierte en un complemento perfecto para su rutina de preparación de comidas. ¡Disfrute de los ricos sabores y los beneficios para la salud de estas deliciosas tazas de avena!
