1. Primero trituramos las fresas, el zumo de limón y el azúcar glas. A continuación, mezclar el mascarpone y el quark con 2/3 de la mezcla de fresas.
2. Luego rellenamos la mezcla en capas, empezando con una capa de galletas, en un bol lo suficientemente grande, y el resto de la mezcla de fresas la esparcimos sobre las galletas al final de la receta.
Lo mejor es prepararlo el día anterior y refrigerarlo durante la noche.
¡Buena suerte!
