¿Cansado del puré de papas insípido? El secreto para transformar este clásico acompañamiento en algo inolvidable reside en un ingrediente sorprendente y sencillo: el ajo confitado. Este método promete una riqueza y un sabor intensos que van más allá de la simple mantequilla, convirtiendo tu puré de papas en el protagonista de cualquier comida.
El ingrediente secreto revelado
Si bien la mantequilla es un ingrediente esencial, el verdadero toque distintivo lo aporta el ajo confitado (3-4 dientes, machacados), o bien, ajo asado, crema agria o un toque de aceite de trufa. Estos añadidos le confieren un perfil de sabor complejo y una textura exquisita.
Ingredientes:
Para el puré de papas
Ingrediente Cantidad
Papas peladas y cortadas en cubos (Yukon Gold o Russet) 4 tazas
Leche o crema ¼ taza
Mantequilla (opcional) 2 cucharadas
Sal ½ cucharadita
Nuez moscada ¼ cucharadita
El ingrediente que lo cambia todo
Ingrediente Cantidad Notas
Ajo confitado, machacado 3–4 dientes Consejo profesional: ¡Asado en aceite de oliva para un sabor suave y mantecoso!
O Ajo asado Ingrediente secreto alternativo
O Crema agria Ingrediente secreto alternativo
O Aceite de trufa Ingrediente secreto alternativo
Para decorar (opcional)
Ingrediente Cantidad
Cebollino Para decorar
Trozos de tocino Para decorar
Parmesano Espolvorear al gusto
Instrucciones:
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
