- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
- Preparar la base de galleta: Desmenuzar las galletas de mantequilla en una batidora o en una bolsa de plástico con cierre con un rodillo. Luego mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Presione la mezcla uniformemente sobre el fondo de una bandeja para hornear engrasada (con un diámetro aproximado de 20 a 24 cm).
- Prepara el relleno: En un bol mezcla el queso crema con el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla y el jugo de limón hasta que quede suave.
- Vierta el relleno sobre la base de galleta: Vierta la mezcla de queso crema sobre la base de galleta preparada en el molde.
- Hornear: Hornea la tarta de queso en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
- Dejar enfriar: Deje que la tarta de queso se enfríe por completo antes de sacarla del molde.
Opcionalmente, puedes decorar la tarta de queso con frutos rojos frescos, azúcar glas o una ligera capa de mermelada de frutas de tu elección. ¡Disfruta de tu rápida y deliciosa tarta de queso!
