Zanahorias, el punto de ebullición de la deliciosa simplicidad.

Ingredientes:

• 4 zanahorias medianas, peladas y en rodajas gruesas

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco (o ½ cucharadita seco)

• Sal y pimienta al gusto

• Agua (para hervir)

Instrucciones:

1. Hierve las zanahorias en agua con sal durante 6–7 minutos, hasta que estén tiernas pero firmes.

2. Escurre bien y resérvalas.

3. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la miel y el tomillo.

4. Incorpora las zanahorias cocidas y saltea durante 3–4 minutos, hasta que se glaseen y estén brillantes.

5. Ajusta con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

¿Te gustaría que estas recetas se adaptaran para una dieta específica (vegana, baja en azúcar, etc.)?