Ingredientes para hacer Alfajores nieve
Para la masa
- 250g de harina
- 100g de manteca pomada
- 80g de azúcar
- 3 yemas
- 1 huevo
- 1 cta de vainilla
- Polvo para hornear 1 cta
- 1 cta de bicarbonato de sodio
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- Dulce de leche repostero c/n
Para la cobertura de nieve
- 200g de azúcar impalpable
- 1 clara
- Jugo de limón
- 200g de azúcar común
- 50cc de agua
Procedimiento
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