Ingredientes
– 1 taza de harina para todo uso
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/2 taza de queso ricotta
– 1 taza de suero de leche (o leche normal)
– 2 huevos grandes
– 1 cucharada de ralladura de limón
– 1 cucharada de jugo de limón fresco
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– Mantequilla o aceite, para cocinar
– Jarabe de arce o miel, para servir
– Rodajas de limón fresco y hojas de menta, para decorar
Preparación
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