Pastel de galleta de chocolate sin horno

Este pastel de galleta de chocolate sin horno es un postre sencillo pero delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Combinando los ricos sabores del cacao y el chocolate negro con el toque crujiente de las galletas digestivas, este pastel es fácil de preparar y no requiere horneado. Es ideal para quienes buscan un capricho rápido y delicioso que se pueda preparar con antelación.

Ingredientes:

Para el pastel:

  • 600 g de galletas (preferiblemente galletas digestivas o galletas graham)
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de cacao en polvo
  • 250 ml de leche
  • 60 g de mantequilla
  • Una pizca de extracto de vainilla

Para el glaseado:

  • 100 g de chocolate negro
  • 130 ml de crema espesa (33 % de grasa)

Instrucciones:

 

 

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