Sopa sencilla de fideos con carne

Embárcate en un viaje culinario con la reconfortante sencillez de una clásica sopa de fideos con carne, donde tiernas rebanadas de carne, verduras saludables y fideos perfectamente cocinados se unen en un reconfortante plato. La creación de este sustancioso plato comienza con el aromático salteado de cebolla y ajo, que prepara el escenario para la sabrosa sinfonía que está a punto de desatarse.

La carne de res en finas lonchas cobra protagonismo, dorándose a la perfección e impregnando el caldo con su rica esencia carnosa. Mientras la olla hierve a fuego lento, una melodía de zanahorias y apio se une al conjunto; sus vibrantes colores y texturas contribuyen al atractivo nutritivo de la sopa. La adición de salsa de soja y salsa Worcestershire realza el perfil de sabor, proporcionando un equilibrio perfecto entre umami y profundidad.

Cociendo a fuego lento con paciencia, las verduras se ablandan y fusionan sus sabores con el sabroso caldo, creando un elixir aromático que promete bienestar con cada sorbo. Mientras tanto, los fideos de huevo se cocinan al dente, listos para absorber el sabroso caldo en cada cucharada.

Mientras la sopa se prepara, una porción de esos fideos perfectamente cocinados se coloca en tazones, esperando con ansias el cálido abrazo del caldo de carne y verduras. Opcionalmente, adornado con perejil fresco, cada porción es un testimonio de la simplicidad de un plato bien elaborado que reconforta el corazón y satisface el alma.

Con aproximadamente 350-400 calorías por porción, esta sopa de fideos con carne no solo deleita el paladar, sino que también nutre el cuerpo con una mezcla equilibrada de proteínas, carbohidratos y una reconfortante calidez. Ya sea para compartir con seres queridos o disfrutarla en la tranquilidad de la soledad, esta versión clásica de la sopa de fideos con carne promete ser una adición atemporal y reconfortante a su repertorio culinario.

Instrucciones: Ingredientes:

• Solomillo o falda de res de 8 oz, cortado en rodajas finas
• 6 tazas de caldo de res (bajo en sodio)
• 2 zanahorias en rodajas
• 2 tallos de apio, cortados en rodajas
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• Sal y pimienta al gusto
• Fideos de huevo de 8 oz
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones: