Ingredientes
Para el relleno de carne:
2,5 libras de carne molida (aproximadamente 4-5 tazas)
2 huevos de gallina
Sal al gusto
Pimienta negra
molida al gusto Pimentón dulce seco al gusto
1 cebolla, finamente picada
Para la salsa y la pasta:
300 g de pasta canelones (aproximadamente 2 tazas crudas)
2 huevos de gallina
80 g de mayonesa (aproximadamente 1/3 de taza)
300 ml de crema (aproximadamente 1 1/4 tazas)
300 ml de agua (aproximadamente 1 1/4 tazas)
150 g de mozzarella dura, rallada (aproximadamente 1 1/2 tazas)
Instrucciones
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