Ingredientes para preparar el pastel más querido en Italia
Para la crema
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 4 cucharadas de maicena
- 6 cucharadas de azúcar
- 80 gramos de mascarpone o filadelfia
- 1 limón
Para la masa
- 1 huevo
- 120 gramos de azúcar
- Ralladura de limón
- 320 gramos de harina
- 6 gramos de levadura en polvo
- 140 gramos de manteca
Procedimiento
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