La Receta de Merengue italiano, trata de la clase de merengue más firme que podrás encontrar, perfecto para rellenar o decorar una gran cantidad de postres, pasteles o tartas.
Contando con el sabor de su lado, el Merengue Italiano es súper sencillo de preparar, necesitando únicamente agua, azúcar y claras de huevo a disposición.
Ingredientes
– 240 gr de azúcar normal.
– 4 claras de huevo (importante asegurarse de que se encuentran en buen estado, igual que bien separadas de las yemas).
– 80 ml de agua (justo para cubrir el azúcar en el recipiente que usaremos).
– Y utensilios como el termómetro digital.
Preparación del MERENGUE ITALIANO
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