Ingredientes:
2 libras de carne de res para estofado, cortada en cubos de 1 pulgada
1 cucharada de harina común
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla grande, picada
2 zanahorias, picadas
2 tallos de apio, picados
4 dientes de ajo, picados
1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 lata (10,75 onzas) de caldo de res condensado
1 taza de vino tinto (opcional)
1 hoja de laurel
2 ramitas de tomillo fresco
1 cucharadita de romero seco
1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
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