Hojaldre dorado con carne picada y queso: un postre delicioso y abundante
Si buscas un hojaldre salado que combine un hojaldre crujiente y hojaldrado con un relleno rico y sabroso , ¡no busques más! Este hojaldre salado dorado con carne picada y queso es el plato perfecto para servir como refrigerio, aperitivo o incluso como plato principal. Su exterior dorado y mantecoso contrasta a la perfección con el relleno de carne picada tierna y sabrosa y el queso fundido. Con cada bocado, disfrutarás de un equilibrio perfecto de texturas y sabores.
Ya sea que estés recibiendo invitados o simplemente dándote un capricho, esta receta sin duda te impresionará. Veamos los pasos para preparar este delicioso pastel desde cero.
🧀 Por qué te encantará esta receta
✔ Masa hojaldrada, irresistiblemente crujiente
✔ Relleno jugoso de carne picada combinado con queso derretido
✔ Equilibrio perfecto de sabores de hierbas y especias
✔ Ideal para preparar comidas y se puede disfrutar caliente o frío
✔ Fácil de personalizar con tus rellenos favoritos
🍽️ Ingredientes
Para el hojaldre:
- 1 lámina de hojaldre comprado (o casero si lo prefieres)
- 1 huevo (para pintar con huevo)
Para el relleno:
- 1 lb (450 g) de carne picada (carne de res, cordero o pollo, a su elección)
- 1 cebolla mediana , finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla de ambos)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de comino (opcional, para un sabor más intenso)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¼ taza de caldo de res o de verduras (o agua si no tienes caldo)
Para la guarnición (opcional):
- Semillas de sésamo (para espolvorear por encima antes de hornear)
- Perejil fresco (para decorar)
🔥 Guía paso a paso para hacer hojaldre dorado salado con carne picada y queso
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